差异化切割 寻找品牌蓝海市场

有人说过：

推销是：男人对女人说我是最棒的，我会让你幸福，选择我吧；

促销是：男人对女人说我家里有车有房，跟我好，以后都是你的；

营销是：男人不对女人表白，但女人已被男人的气质吸引和迷倒；

品牌是：女人不认识男人，但她的朋友都对男人十分赞赏。

那么，面对复杂庞大的市场和人群，面对行业的竞争白热化，一个企业要如何得到他心目中的“那个她”？如何能低成本、快速达成消费者对产品/品牌的认知？唯有品牌与营销才是解决之道，而切割是品牌营销竞争中实现认知最有效的策略之一！并且接下来红苹果将以“爱菲尔”品牌进行阐述与分享如何切好你品牌市场的大蛋糕！

品类切割

品类切割是从消费者心智角度对产品进行切割分类，我们要做的就是把这个市场一分为二，独立出来一个品类，与其它竞争对手做出有效区隔，形成最大的差异化卖点，然后成为这个新品类中的领导者。比如当年七喜就运用了“非可乐”概念与可乐进行切割，郭德纲以“非著名相声演员”为自己在相声界进行区隔定位。

在对爱菲尔的品牌分析过程中，我们发现炊具市场一片乱象，到处充斥着重金属超标、产品不安全等行业负面新闻，很多品牌的锅具本身就存在安全问题，或者遭遇中国传统高温、酸碱烹饪习惯而存在安全隐患；而且国内频现食品安全问题，所以人们对饮食安全问题极为关注。因此我们顺势将市场一切为二，爱菲尔为“安全锅”，而其它的不管是不锈钢锅、铝锅，铁锅、不粘锅等等，它们都在“非安全锅”一类。

并通过掌握的安全核心技术——清华技术，以及率先执行欧盟食品容器具GMP过程规范，成为中国炊具行业安全健康的维护者，致力成为炊具行业的领导者。只有在消费者心智中清晰有效的建立起“唯一”安全，你才是不可复制的——这也就是爱菲尔的蓝海市场。

渠道切割

如何利用渠道创新，寻找空白的市场，抢占消费者心智中还没有被侵占的那块区域？

如何资源聚焦，锁定人群，提升有效投入，并且为品牌提升附加值？

我们会在哪看到锅呢？在一般的商场、超市、网上商城等。什么样的人群是对安全特别注重的呢？我们会想到母婴，因为他们是特殊人群，比一般人更注重安全。那么，我们为什么不能利用母婴渠道打开我们的炊具市场呢，锅具作为每个家庭的必备用品，而且现在各大母婴店几乎没有锅具。

通过母婴专用可直接联想到爱菲尔的安全健康，并将有限资源聚焦到母婴消费人群，也为产品进入商超市场打下基础，还以关爱母婴安全健康，赋予了产品感情力量，容易产生情感共鸣，提升产品附加值，快速抢占消费心智。

市场就像一块巨大的蛋糕，你想吃掉他，就得用刀切一块下来，不同的角度，就会有不同的结果，不同的切法，会决定未来属于你的蛋糕有多大。所以，品牌在切割的时候，可以选择一种方式，或者多种复合方式，来找到最适合、最快速、最有效的方法切下属于你的那块蛋糕！