西安老王家是一家有着自己独特口味的地域性老式面食餐厅。虽然该餐厅的食品味道被众多食客津津乐道，但是从品牌名称、店内装修布置、logo、VI等均带有过于强烈的地域局限性，这非常不利于老王家未来的发展壮大以及招商加盟，正是在这样的情况下，我们制订了西安老王家的品牌重塑计划。

解决方案:

人们会选择什么样的面食？ 

一碗面即使它的调汤味道再怎么美味，都不如面本身具备着的韧劲。面，柔中带韧似乎是每一位食客的基本要求。

 取什么名字才能够凸显老王家的面是手工制作这个最大特点？ 

思考这个问题是，红苹果品牌策划公司不由的想起一幕经典的电影场景，功夫足球中赵薇那标志性的太极揉面。但如果取名太极面，似乎温柔有余而力道不足。更深层次一些，太极在中国代表了什么，是功夫！中国功夫中最具有知名度与识别度的就是太极拳。

中国功夫讲究刚柔并济，这和老王家面食的口感与揉面的动作有了一种动静结合。暗合老王家的手工面与众不同，独具功夫的特性，“功夫面”自然就成为了本次老王家的新名字。 怎样才能让老王家在面食行业宣传占据制高点？ 有了功夫面这三个字之后，我们应该用怎样的一句品牌广告语来提升整个品牌的宣传制高点。功夫，是中国的标志之一，是世界对于中国印象中最浓重的一笔，自然功夫就必须站在中华名族的高度。第二，老王家的面食必须凸显出他那地道的口味，于是最终广告语被确定为：“中华功夫面•地道老王家”。

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成时间：2012-5

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